Bal istehlakının üstünlükləri və ehtiyat tələb edən halları

Bal təbii qida məhsulu olmaqla yanaşı, tərkibində müxtəlif vitaminlər, minerallar, antioksidantlar və bioloji aktiv maddələr saxlayır.

TodayPress TV xəbər verir ki, uzun illərdir həm qida, həm də xalq təbabətində istifadə olunan bal, düzgün və ölçülü istehlak edildikdə sağlamlığa bir sıra faydalar verə bilər.

Balın əsas üstünlüklərindən biri enerji mənbəyi olmasıdır. Tərkibindəki təbii şəkərlər orqanizm tərəfindən tez mənimsənilir və qısa müddətdə enerji təmin edir. Bundan əlavə, balın antioksidant xüsusiyyətləri hüceyrələri sərbəst radikalların zərərli təsirindən qorumağa kömək edir. Bəzi tədqiqatlar göstərir ki, bal boğaz ağrısını və öskürəyi yüngülləşdirə, həzm sisteminin fəaliyyətini dəstəkləyə və immun sisteminin normal fəaliyyətinə müsbət təsir göstərə bilər.

Bununla belə, balın istehlakı zamanı müəyyən ehtiyat tədbirlərinə əməl etmək vacibdir. Bal yüksək şəkər tərkibli məhsul olduğundan həddindən artıq istifadə çəki artımına və qan şəkərinin yüksəlməsinə səbəb ola bilər. Xüsusilə şəkərli diabeti olan şəxslər balı həkim və ya dietoloqun tövsiyələrinə uyğun şəkildə qəbul etməlidirlər.

Bir yaşdan kiçik körpələrə bal verilməsi tövsiyə olunmur. Bunun səbəbi balın nadir hallarda körpə botulizmi ilə əlaqəli bakteriya sporları daşıya bilməsidir. Həmçinin arı məhsullarına qarşı allergiyası olan insanlarda bal allergik reaksiyalara səbəb ola bilər.

Balın faydalarından yararlanmaq üçün onu balanslı qidalanmanın bir hissəsi kimi, ölçülü miqdarda istifadə etmək məqsədəuyğundur. Sağlam insanlar üçün gündəlik kiçik porsiyalar adətən kifayət edir. Hər hansı xroniki xəstəlik və ya xüsusi qidalanma rejimi olduqda isə balın istifadəsi barədə mütəxəssis məsləhəti almaq faydalıdır.

Türkan İsgəndərli