BU QİDALAR ani ölüm riskini artırır
Qızardılmış və ultra emal olunmuş qidalar qəfil ölüm riskini artıra bilər.
TodayPress TV "Lenta.ru"ya istinadən xəbər verir ki, bunu Kardioloq Skorodumova deyib.
Həkim bildirib ki, gündəlik qidalanma tez-tez ateroskleroz, ürək tutmaları və aritmiyaya səbəb olaraq qəfil ürək ölümünə gətirib çıxarır. Böyük tədqiqatlarla sübut edildiyi kimi, qızardılmış və ultra emal olunmuş qidaların, eləcə də doymuş yağların müntəzəm istehlakı bu riskləri kəskin şəkildə artırır.
Skorodumovaya görə, müntəzəm olaraq qızardılmış toyuq və kartof qızartması yemək ölüm riskini 13–28 faiz artırır. Bu, qidadakı trans yağların yaratdığı damar iltihabı ilə əlaqədardır.
Həkim xəbərdarlıq edir ki, duz və xolesterolla zəngin kolbasa, hot-dog və hisə verilmiş ət ürək xəstəliyi olan insanlarda ölüm nisbətini 10–40 faiz yüksəldə bilər.
Həkim əlavə edib ki, bu qidalar xolesterol lövhələrinin yığılmasına, qan təzyiqinin kəskin artmasına və aritmiyalara səbəb olur ki, bu da ölümcül infarkt və ya insultlara gətirib çıxara bilər.
Meta-analizlər göstərir ki, qızardılmış qidaların bişmiş qidalarla əvəz edilməsi, duzun məhdudlaşdırılması və ultra emal olunmuş qidalardan çəkinmək qəfil ölüm riskini 36 faiz azaldır.
Jalə Rövşən
